111
Υλικά
- χοιρινό κότσι 4 τμχ
- πατάτες 6 τμχ
- ελαιόλαδο 1 ποτ
- ρετσίνα 1 ποτ
- λευκό κρασί 1 ποτ
- πιπέρι -
- κόλιανδρο -
- δεντρολίβανο -
- θυμάρι -
- μαντζουράνα -
- χυμός λεμονιού 1 ποτ κρασ
- χυμός πορτοκαλιού 1 ποτ κρασ
- μελιτζάνες 6 τμχ
- μπεσαμέλ -
- κύβος λαχανικών 2 τμχ
Το κότσι έχει τρυφερό κρεατάκι και το τιμούμε συνήθως στις γιορτές των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Στο δικο μας σπίτι , πολύ πιο συχνά. Υλικά για 4 άτομα: 4 κότσια χοιρινά 5-6 πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες και κομμένες κατα πλάτος Υλικά για το μαρινάρισμα: 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκο κρασί/ρετσίνα ...
Διάβασε τη συνταγή στο fetoula.blogspot.com
