Χοιρινό με στάκα.

Στο συγκεκριμένο φαγητό μιλάμε για την τέλεια γεύση. Παραδοσιακό και πεντανόστιμο.Εγώ το έψησα στον ξυλόφουρνο, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να ψηθεί και στον απλό φούρνο. Απλά για να γίνει μαλακό θα πρέπει να ψηθεί σε γάστρα...