Χοχλιοί με πλιγούρι

Το πλιγούρι(αλεσμένο στάρι) με χοχλιούς είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά αλλά και πιο νόστιμα πιάτα της Κρήτης.Συνδυάζει δυο από τα βασικότερα συστατικά της Κρητικής διατροφής, το στάρι και τους χοχλιούς. Και τα δύο θρεπτικά, υγιεινά και βρισκόταν καθημερινά στα Κρητικά νοικοκυριά.