Χούμους-Hummus

Το χούμους είναι ένα υπέροχο άλειμμα από τη Μέση Ανατολή. Βασικό του συστατικό είναι τα ρεβίθια, το ταχίνι, το λάδι, το λεμόνι και το σκόρδο. Εγώ άκουσα τη συμβουλή της αγαπημένης μου Αγγελικούλας και πρόσθεσα κύμινο και πάπρικα. Μου άρεσε πάρα πολύ! Είναι ένας εύκολος τρόπος να εντάξετε τα όσπρια στη διατροφή σας (πέρα από τις παραδοσιακές σούπες με όσπρια). Αξίζει να το δοκιμάσετε...