116
Υλικά
- καστανό ρύζι 300 γρ
- ελαιόλαδο 50 ml
- κρεμμύδια 1 τμχ
- λάχανο 200 γρ
- καρότο 1 τμχ
- καστανή ζάχαρη 1 κσ
- μηλόξιδο 2 κσ
- ρίγανη 0.5 κγ
- πράσινο μήλο 1 τμχ
- ημίγλυκο κρασί 100 ml
- καρύδια 30 γρ
- αμύγδαλα 30 γρ
- cranberries 40 γρ
- σταφίδες μαύρες 40 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Την σημερινή πρόταση αποτελεί ένα καταπληκτικό ριζότο με καστανό ρύζι, λαχανικά, cranberries και σταφίδες. Ριζότο γεμάτο αρώματα και γεύσεις μαζεμένα σε μια πηρουνιά! Ταιριάζει απίστευτα με ψητή γαλοπούλα, κοτόπουλο, πάπια αλλά και χοιρινή μπριζόλα και είναι ένα υγιεινό και πολύχρωμο συνοδευτικό ...
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
