Χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

Υλικά1 χταπόδι1 σκελίδα σκόρδο1 δαφνόφυλλο2 κ.σ. λάδι1/4 κούπας ξύδιΕκτέλεσηΒάζουμε σε μία κατσαρόλα το χταπόδι με ελάχιστο νερό να μαλακώσει. Προσοχή μην βάλετε πολύ νερό γιατί βγάζει και τους δικούς του χυμούς. Προσθέτουμε 1/4 κούπας ξύδι, σκεπάζουμε και αφήνουμε ...