Ζυμαρικά με Μανιτάρια, Πορτοκάλι και Τζίντζερ

Μια εκπληκτική, πανεύκολη συνταγή για ζυμαρικά, το πορτοκάλι και το τζίντζερ προσφέρουν τα αρώματα αλλά και την γεύση τους, που συνδυάζονται άψογα με τα υπόλοιπα υλικά! Υλικά για: Ζυμαρικά με Μανιτάρια, Πορτοκάλι και Τζίντζερ 300 gr. ζυμαρικά πένες, ριγκατόνι, σκιουφιχτά 400 gr. μανιτάρια 150 gr. ζαμπόν καπνιστό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 1000 ml. ζωμό λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι ...