Γρανίτα φράουλα – ελαφρύ επιδόρπιο

Τι χρειάζεστε για να κλείσετε ένα αναστάσιμο δείπνο ή ένα πασχαλινό δείπνο; Κάτι που να ταιριάζει οπτικά στα κόκκινα αυγά. Κάτι πολύ δροσερό και ελαφρύ, για να ισορροπήσει τη λιπαρότητα της μαγειρίτσας ή του σουβλιστού αρνιού. Κάτι ανοιξιάτικο και αρωματικό! Δηλαδή, φράουλες!