Βλητόπιτα γυμνή

Μία υπέροχη και εύκολη πίτα με βλίτα, με νόστιμα τυράκια της Ντίνας Νικολάου! Αρεσε πολύ σε όλους μας και θα την ξαναφτιάξω σύντομα! Υλικά 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ. σ. baking powder 50 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (έβαλα κεφίρ) 3 αβγά χτυπημένα 1 κιλό βλήτα ζεματισμένα και καλά στραγγισμένα 250 γρ. καλαθάκι Λήμνου (και φέτα θα πηγαίνει) 50 γρ. γραβιέρα 100 γρ. κασέρι...