148
Υλικά
- πράσα 3 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- καρότο 3 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- πιπεριές κίτρινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- αυγά 2 τμχ
- κίτρινο τυρί 200 γρ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- βούτυρο 1 κσ
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- αλεύρι 1 κιλ
- αλάτι 1 κγ
- ξύδι 2 κσ
Υλικά για τη γέμιση: 3 πράσα μεγάλα 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κρεμμύδι ξερό ½ ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά 200 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1/2 κούπα ελαιόλαδο ...
Διάβασε τη συνταγή στο ditucook.blogspot.com
