106
Υλικά
- φύλλο για πίτες 4 φύλλα
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- πιπεριές Φλωρίνης 7 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- τυρί φέτα 400 γρ
- ρικότα 250 γρ
- ανθότυρο 250 γρ
- γάλα εβαπορέ 170 γρ
- σιμιγδάλι ψιλό 3 κσ
- αυγά 3 τμχ
- άνηθος 3 κσ
- κόλιανδρο 3 κσ
- κόλιανδρο 3 κσ
- κόλιανδρο 1 κγ
- μάραθος 1 κγ
- πιπέρι 1 κγ
- πάπρικα γλυκιά 0.5 κγ
- αλάτι -
- γιαούρτι 2 κσ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- σουσάμι 1 κσ
Η πιο γλυκιά πίτα και με ένα υπέροχο λαμπερό κόκκινο χρώμα που της χαρίζουν οι καταπληκτικές πιπεριές Φλωρίνης που είναι το βασικό της υλικό!Είναι νοστιμότατη, με ζουμερή γέμιση και πολύ αρωματική. Τα αρωματικά χορταρικά που θα επιλέξουμε αλλά και τα ιδιαίτερα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσουμε, θα την κάνουν ξεχωριστή, ένα λαχταριστό σνακ για μικρούς και μεγάλους αλλά και εξαιρετικά εμφανίσιμη για μπουφέ. Δοκιμάστε τη τώρα, που οι πιπεριές είναι φυσικά ώριμες και άφθονες στην αγορά!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com