Μπαμπανέτζα της Ελένης

Εδώ ο μικρός μας φίλος μαδάει ένα χαρτομάντηλο και το ετοιμάζει για να κλείσει την τρύπα της φωλιάς του.(υπόψιν το θηλυκο δεν το αφήνει να βγεί ....ο λιχούδης)Την ευχαριστώ πολύ για το χρόνο της ,για τον κόπο της και την φιλοξενία της!Υλικά600 γρ χόρτα(σπανάκι,σέσκουλα κτλ)2 πράσα600-700 γρ. αλεύρι σκληρό(κίτρινο)400 γρ φέτα100 γρ ανθότυρο1 ποτήρι ελαιόλαδο...