75
Υλικά
- χωριάτικο φύλλο 1 πκτ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- πράσα 400 γρ
- κολοκύθια 2 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- γραβιέρα Νάξου 150 γρ
- κατίκι 150 γρ
- άνηθος 2 κσ
- δυόσμος 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αυγά 3 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- ελαιόλαδο 5 κσ
ΥΛΙΚΑ για μια λαμαρίνα φούρνου 1 πακέτο φύλλα χωριάτικα για πίτα (8 φύλλα) 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων Για τη γέμιση 400 γρ. πράσα σε ροδέλες 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 150 γρ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένη 150 γρ. κατίκι Δομοκού 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 αυγά Ελάχιστο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την επικάλυψη 1 αυγό 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com