78
Υλικά
- λευκό ξύδι 12 γρ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- καρότο 1 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- κίτρινο τυρί 120 γρ
- φέτα 120 γρ
- αυγά 3 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ρίγανη 1 πρέζα/ες
- πάπρικα γλυκιά 1 κγ
- ζάχαρη 0.5 κγ
Μια πιτούλα που έλειπε από την κουζίνα του Tante Kiki... η μελιτζανόπιτα!!! Την είχα φτιάξει για πρώτη φορά το περασμένο καλοκαίρι αλλά όσο γρήγορα ετοιμάστηκε άλλο τόσο γρήγορα εξαφανίστηκε... κάποιο Σαββατόβραδο με φίλους στη βεράντα!! ...
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
