Πίτα με το Πασχαλινό αρνί που μας περίσσεψε

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι.
Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε, να το χρησιμοποιήσουμε μαζί με λίγα χορταρικά και ένα - δυο τυριά, για να φτιάξουμε μια ωραία πίτα.
 
Πίτα με το Πασχαλινό αρνί που μας περίσσεψε...