135
Υλικά
- αλεύρι 550 γρ
- μαγιά νωπή 25 γρ
- ζάχαρη 1 κγ
- αλάτι 2 κγ
- κιμάς 400 γρ
- λάδι 2 κσ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- βασιλικός 1 κγ
- ελαιόλαδο 7 κσ
- πιπεριές κόκκινες 0.5 τμχ
- πιπεριές πράσινες 0.5 τμχ
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- ρεγκάτο 400 γρ
Πίτα πλεξούδα με μοσχαρίσιο κιμά και πιπεριές Υλικά Για τη ζύμη 550 γρ. αλεύρι 25 γρ. φρέσκια μαγιά 350 ml. Νερό χλιαρό 1 κ. γλ. Ζάχαρη 2 κ. γλ. Αλάτι Για τη γέμιση 400 γρ. κιμά 2 κ.σ. λάδι Λίγο αλάτι 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ. γλ. Βασιλικό 7 κ.σ. ελαιόλαδο ¼ φλ. νερό ½ κόκκινη πιπεριά ½ πράσινη πιπεριά ½ κρεμμύδι ξερό 400 γρ. regato τριμμένο
Διάβασε τη συνταγή στο www.nostimesyntages.gr
