Quiche με σπανάκι και γραβιέρα

Μια πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα, που δε θα σας απογοητεύσει! Απαιτούμενος Χρόνος: 90 λεπτά Για τη ζύμη 1-1/3 φλ. αλέυρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ.γλ. αλάτι 1/3 φλ. λάδι 3 κ.σ. άπαχο γάλα Για τη γέμιση 85 g. γραβιέρα 10 αυγά χτυπημένα 1 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι 1/2 φλ. άπαχο γάλα 1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο θυμάρι ...