39
Υλικά
- ζωμός ψαριού 250 ml
- γάλα 250 ml
- ψάρια 350 γρ
- δαφνόφυλλα 1 τμχ
- πατάτες 750 γρ
- βούτυρο 60 γρ
- πράσα 1 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 55 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αυγά 1 τμχ
- τυρί -
- πατάτες 750 γρ
- αλάτι 1 κγ
- βούτυρο 90 γρ
Ο .....πειρασμός ήταν μεγάλος. Όταν είδα την παραδοσιακή συνταγή, με το αρνίσιο κρέας, να έχει στείλει στο σεφ Gordon Ramsey στο Πάνθεον των Μεγάλων της μαγειρικής (υπάρχει και στο site, εδώ, ζήλεψα τη δόξα του και θέλησα να μείνω και εγώ γνωστός για ένα παρόμοιο κατόρθωμα.. Τι διάολο..... δεν θα ‘ναι και πολύ δύσκολο να παραμυθιάσω τον κόσμο πως είμαι σεφ (το γράφει, άλλωστε, κάτω από το avatar μου). Και “G” έχω στο όνομά μου, εύκολα θα το πουλήσω σαν το αρχικό του “Gordon”. Του Gordon της Ελλάδας. Ένας “G(ordon).gr” !!! Ένας Ggr... Απίθανο !!! Ξεκινάμε !!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr