Σούπερ τραγανή σπανακόπιτα από τη Xionia

Τις προάλλες που πήγαμε με τη Μαμά Δέσποινα στην κοπή της πίτας τις Συνταγές της Παρέας υπήρχε και μία σπανακόπιτα που ήταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ. ΔΕΝ έχετε ξαναφάει τέτοια σπανακόπιτα, σας το υπόσχομαι. Μετά από παρακλήσεις, απειλές και άλλες χαρούλες της θείας Σοφίας η Xionia από τις συνταγές της παρέας επικοινώνησε μαζί μου και έστειλε τη συνταγή...