Τάρτα με κατσίκι και κρούστα γιαουρτιού

Μετά την κρεατοφαγία της Κυριακής του Πάσχα, το σουβλιστό κατσικάκι ή αρνάκι της Λαμπρής σας περίσσεψε. Αξιοποιήστε τα περισσεύματα του λαμπριάτικου τραπεζιού φτιάχνοντας μια γευστική και άκρως λαχταριστή τάρτα....