Τάρτα με μανιτάρια, μπέικον και σάλτσα μπεσαμέλ

Υλικά: για τη βάση 1 δόση ζύμη μπριζέ ή 1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για τη γέμιση 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 400 γρ. άσπρα, μικρά ή μέτρια φρέσκα μανιτάρια ή ...