τάρτα με ντομάτες και βασιλικό

Διαλέξτε λοιπόν τις καλύτερες καλοκαιρινές, να μυρίζουν ει δυνατόν ντομάτα, αυτό το σχεδόν ξεχασμένο χαρακτηριστικό που το βρίσκει κανείς σε κάποιες ‘ασχημούλες’ νορμάλ μικρών παραγωγών, ενίοτε στις βιολογικές και πολλές φορές στις κρητικές. Εναλλακτικά, στην τάρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα ντοματίνια και το αποτέλεσμα θα είναι οπτικά διαφορετικό αλλά πολύ ενδιαφέρον....