Το ρουμελιώτικο κουρδομπλό σε κρητική παραλλαγή...

Καταχωρήθηκε στις 16/02/12

8 Ψήφοι Ψήφισε

Πάντα είχα ιδιαίτερη εκτίμηση στις «πανωμερίτικες» πίτες φούρνου. Με πεθερά από τη Μακεδονία, που είχε ιδιαίτερη ικανότητα στις πίτες είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω σπιτικές υπέροχες πίτες με τον τρόπο της Μακεδονίας και το περίφημο φύλλο –ήλιο. Επίσης η πρόσφατη εμπειρία μου από θεσσαλικές πίτες επιβεβαίωσε τη φήμη της Θεσσαλίας . Η ανάγνωση του παραπάνω βιβλίου μου αποκάλυψε και τις ρουμελιώτικες πίτες οι οποίες με ενθουσίασαν. Τη μεγαλύτερη εντύπωση μου την έκανε μια πίτα που ονομάζεται κουρδομπλό. Προσπάθησα λοιπόν να χρησιμοποιήσω τον τρόπο παρασκευής του σε μια δική μου παραλλαγή.

Διάβασε τη συνταγή στο https://cretangastronomy.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!