Τυρόπιτα αφράτη σαν σουφλέ

Πολύ αφράτη, ελαφριά και νόστιμη πίτα σαν σουφλέ. Ο χυλός κάνει τραγανό το φύλλο σαν σπιτικό! 10 φύλλα κρούστας ή ένα πακέτο ½ ποτήρι λαδι Για το χυλό 1 νεροπότηρο γάλα 2 νεροπότηρα νερό 2 κ. σ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη αλάτι και πιπέρι 220 γρ, ή 1 και1/2 κούπα αλεύρι (δοσομετρική) ...