82
Υλικά
- αλεύρι μαλακό 250 γρ
- αλεύρι σκληρό 100 γρ
- μαγιά νωπή 10 γρ
- ζάχαρη 0.5 κγ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- αυγά 1 τμχ
- ξύδι 1 κσ
- αυγά 2 τμχ
- ανθότυρο 400 γρ
- τυρί φέτα 280 γρ
- γάλα 4 κσ
- αλεύρι 2 κσ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
Αυτό που κάνει την σημερινή πίτα ξεχωριστή, είναι η ζύμη της.Εξαιρετικά αφράτη μιας και χρησιμοποιούμε μαγιά στα υλικά της, αλλά και αρκετά ελαφριά γιατί δεν χρησιμοποιούμε καθόλου βούτυρο.Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ γευστική πίτα, που την ετοιμάζουμε εύκολα και την απολαμβάνουμε είτε σαν σνακ είτε και σαν κυρίως γεύμα ακόμη.Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξουμε!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com