Τυρόπιτα χωριάτικη

Μια συνταγή για τυρόπιτα από γνωστό φούρνο της Θεσσαλονίκης. 750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ξύδι 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1½ ποτήρι περίπου χλιαρό νερό 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη λιωμένη σε θερμοκρασία δωματίου 500 ml γάλα ή νερό ...