Ζαμπονοτυρόπιτα σε φόρμα

Όταν βγάλουμε την πίτα από τον φούρνο, περιμένουμε να κρυώσει πάρα πολύ καλά.Περνάμε ένα μαχαιράκι περιμετρικά ανάμεσα στα τοιχώματα της φόρμας και την πίτα, το ίδιο και στο δαχτυλίδι.Ξεφορμάρουμε προσεχτικά σε μια πιατέλα...