ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ Η ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ

Πλησιάζει η μέρα που γιορτάζεται ο Άγιος Φανούριος και αναβιώνει το έθιμο της φανουρόπιτας. Γυναίκες από όλη την Ελλάδα κάνουν φανουρόπιτες και τις πηγαίνουν στις εκκλησίες του Αγίου Φανουρίου για να τους "φανερώσει" ο Άγιος αυτό που επιθυμούν να βρουν. Αυτό το έθιμο έχει τις ρίζες του πίσω στους αιώνες και επιβιώνει από γενιά σε γενιά, πάντως ανεξάρτητα, αν κάποιος πιστεύει ή όχι σε αυτή την παράδοση της ορθοδοξίας αξίζει τον κόπο να κάνετε μια Φανουρόπιτα καθώς είναι πολύ νόστιμη. Μπορείτε να βρείτε συνταγή για φανουρόπιτα με πολλές παραλλαγές, αλλά υπάρχουν κάποια στάνταρντ...