46
Υλικά
- φαρίνα 800 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κσ
- μαγειρική σόδα 2 κγ
- κανέλα 2 κγ
- γαρύφαλλο 0.75 κγ
- ξύσμα λεμονιού 0.25 κγ
- χυμός πορτοκαλιού 700 ml
- καλαμποκέλαιο 270 ml
- ζάχαρη 430 γρ
- ξανθές σταφίδες 150 γρ
- φουντούκι 130 γρ
Ουσιαστικά πρόκειται για ένα νηστίσιμο κέικ, αλλού όμως φτιάχνεται σαν μια πίτα με μαγιά. Τα υλικά που χρησιμοποιούμε πρέπει να είναι σε μονό αριθμό επτά, εννέα, ένδεκα. Η συνταγή που σας δίνουμε σήμερα μας δίνει ένα εξαιρετικά αφράτο νηστίσιμο κέικ, στο οποίο τα φουντούκια και οι σταφίδες που έχω προσθέσει του δίνουν ιδιαίτερα ωραία γεύση. Πάμε να φτιάξουμε αυτήν την αγαπημένη πίτα και σας ευχόμαστε ότι χάσατε ο Άγιος Φανούριος να σας το φανερώσει!!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com