Lemon Meringue Pie

Υλικά: Για τη γέμιση και τη μαρέγκα: 2 λεμόνια νερό ( μαζί με το χυμό των λεμονιών να είναι 325 ml) 2 κ.σ. (40 γρ.) corn flour 250 γρ. caster ζάχαρη (πολύ ψιλή) 2 αυγά 25 γρ. βούτυρο Για τη βάση: 75 γρ. βούτυρο 50 γρ. caster ζάχαρη (πολύ ψιλή) 175 γρ. αλεύρι 1 κρόκος αυγού κρύο νερό Εκτέλεση: Αρχικά φτιάχνουμε...