Μιά εύκολη γαλατόπιτα !!

Υλικά   2 λίτρα γάλα   1 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό   2 1/2 φλιτζ. και 3 κ.σ. για γαρνίρισμα ζάχαρη  2 φακελάκια βανίλια σε σκόνη   4 αυγά  2 κ.σ. βούτυρο   1/2 κ.γλ. κανέλα