61
Υλικά
- βούτυρο 250 γρ
- κουβερτούρα 200 γρ
- κουβερτούρα 50 γρ
- καστανή ζάχαρη 300 γρ
- αυγά 4 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ
- κακάο 40 γρ
- κανέλα 1 κγ
- μπέκιν πάουντερ 0.25 κγ
- κουβερτούρα 50 γρ
- φουντούκι 50 γρ
- cocoa nibs 40 γρ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- αλάτι 0.5 κγ
250γρ βούτυρο
200γρ κουβερτούρα 65% κακάο σε κομματάκια
50γρ κουβερτούρα 70% κακάο σε κομματάκια
300γρ ζάχαρη καστανή
4 αυγά
180γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40γρ κακάο
1 κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
200γρ κουβερτούρα 65% κακάο σε κομματάκια
50γρ κουβερτούρα 70% κακάο σε κομματάκια
300γρ ζάχαρη καστανή
4 αυγά
180γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40γρ κακάο
1 κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
50γρ κουβερτούρα 70% κακάο ψιλοκομμένη
50γρ φουντούκια χοντροκομμένα
40γρ cacao nibs
1 μικρή αποξηραμένη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι αλάτι
Διάβασε τη συνταγή στο pepiskitchen.blogspot.com
