Δημοσιευμένες » Πίτσες

συστατικά 100 γρ γιαούρτι 1 κουταλιά ελαιόλαδο ½ κουταλάκι αλάτι 125 γρ φαρίνα Κέτσαπ Ρίγανη... ...

 Παρόλο που έχω ασχοληθεί με ζύμες πάρα πολύ, κοτζάμ βιβλίο έγραψα άλλωστε, για κάποιο περίεργο λόγο, δεν είχα φτιάξει ποτέ πεϊνιρλί μέχρι πρόσφατα. Νόμιζα ότι γύρευε πόσο δύσκολο είναι. Διαβάζοντας ...

300 γρ αλλαντικά 200 ml σάλτσα ντομάτας Ρίγανη 3-4 κουταλιές κέτσαπ 3 αυγά 200 γρ γιαούρτι 200 ml λάδι... ...

Μια συνταγή για ένα μοναδικό ορεκτικό. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το πεντανόστιμο, Λιβανέζικο λαχματζούν με κοτόπουλο και θα εκπλαγείτε. Το λαχματζούν είναι ο καλύτερος μεζές... ...

Συστατικά 1 ξηρή μαγιά 20 γρ ζάχαρη 230 ml νερό 30 ml ελαιόλαδο 400 γρ αλεύρι γ.ο.χ. Λίγο αλάτι Σάλτσα ντομάτας Ρίγανη Κίτρινο τυρί Αλλαντικά Μανιτάρια Πολύχρωμες πιπεριές ...

ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ !! Νηστίσιμη (Η ελληνική καταπληκτική πίτσα) !!! ...

Υλικά (για 3 πίτσες διαμέτρου 26 cm ή για 1 πίτσα 30x40 cm) Για τη ζύμη 550 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00 330 ml νερό χλιαρό 1 μαγιά (25 γραμ. νωπή ή 8 γραμ. ...

 Πολύ αγαπημένο πιάτο. Σερβίρεται ιδανικά το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στην εποχή τους. Όμως και τώρα, πλησιάζοντας τον Μάιο,  μέσα στη νηστεία για το Πάσχα, είναι μια καλή νόστιμη και γρήγορη λύση. ...

Ο Κωστής, όπως ήταν αναμενόμενο, έφτιαξε την ζύμη κι εγώ 2 γεμίσεις, μια κλασική μεσογειακή και μια δεύτερη πολύ πρωτότυπη, για την οποία είμαι περήφανη. Δεν συνηθίζω να ευλογώ τα γένια μου, αλλά πιστέψτε με είναι απίθανη! Το ζυμάρι είναι επεξεργασμένο με δύο τρόπους για να επιλέξετε εσείς αν σας αρέσει η πίτσα με στεφάνι (napolitana) ή χωρίς (όπως μια τραγανή ιταλική ζύμη). ...

ΥΛΙΚΑ Για τα δύο ταψιά της κουζίνας :Για τη ζύμη:1 κιλό αλεύρι, σκληρό1 φακελάκι μαγιά, ξερή600-700ml. νερό χλιαρό περίπου Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο1κ.γ ...