Δημοσιευμένες » Πίτσες

ΛΑΔΕΝΙΑ ΚΙΜΩΛΟΥ !! Νηστίσιμη (Η ελληνική καταπληκτική πίτσα) !!! ...

Υλικά (για 3 πίτσες διαμέτρου 26 cm ή για 1 πίτσα 30x40 cm) Για τη ζύμη 550 γραμμάρια αλεύρι τύπου 00 330 ml νερό χλιαρό 1 μαγιά (25 γραμ. νωπή ή 8 γραμ. ...

 Πολύ αγαπημένο πιάτο. Σερβίρεται ιδανικά το καλοκαίρι που οι ντομάτες είναι στην εποχή τους. Όμως και τώρα, πλησιάζοντας τον Μάιο,  μέσα στη νηστεία για το Πάσχα, είναι μια καλή νόστιμη και γρήγορη λύση. ...

Ο Κωστής, όπως ήταν αναμενόμενο, έφτιαξε την ζύμη κι εγώ 2 γεμίσεις, μια κλασική μεσογειακή και μια δεύτερη πολύ πρωτότυπη, για την οποία είμαι περήφανη. Δεν συνηθίζω να ευλογώ τα γένια μου, αλλά πιστέψτε με είναι απίθανη! Το ζυμάρι είναι επεξεργασμένο με δύο τρόπους για να επιλέξετε εσείς αν σας αρέσει η πίτσα με στεφάνι (napolitana) ή χωρίς (όπως μια τραγανή ιταλική ζύμη). ...

ΥΛΙΚΑ Για τα δύο ταψιά της κουζίνας :Για τη ζύμη:1 κιλό αλεύρι, σκληρό1 φακελάκι μαγιά, ξερή600-700ml. νερό χλιαρό περίπου Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο1κ.γ ...

Υλικά για 4 μεγάλα καλτσόνε: Για τη ζύμη: 250 γρ. νερό χλιαρό 8 γρ. μαγιά ξηρή ή 25 γρ. νωπή 1 κ.γλ. ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ. αλεύρι σίκαλης 100 γρ. ...

Τι μπορεί να συγκριθεί με ένα κομμάτι πίτσας; Ένα κομμάτι που συνδέεται με πολλά συναισθήματα κυρίως γιατί η πίτσα είναι το καλύτερο comfort food που έχουμε υιοθετήσει από τους γείτονές μας. ...

Μια συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει. Εξωτική πίτσα με χοιρινό και ανανά. Μπορεί οι συνδυασμοί να σας φανούν περίεργοι, όμως όταν δοκιμάστε αυτή την λαχταριστή πίτσα θα εκπλαγείτε. ...

Χρόνος Εκτέλεσης: 50 λεπτά Υλικά για 6 μεγάλες πίτες: 700 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 300 γάλα εβαπορέ 150 νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 1 κ. γλ ζάχαρη Αλάτι & πιπέρι Για τον κιμά: 500 γρ. ...

Υλικά για 4-6 μερίδες: Για τα naan: 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 50 γρ. αλεύρι λευκό 150 γρ. γιαούτρι στραγγιστό 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. αλάτι Για τη σάλτσα γιαουρτιού: 1/4 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό 1/4 φλιτζ. ...