Καλτσόνε

...γίγας :P Για πάμε να το φτιάξουμε :)Υλικά:Για την ζύμη: μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακ. ξερή μαγιά1 κ. γλ. αλάτι1 φλ. ελλ. καφέ ελαιόλαδο1 κούπα καφέ χλιαρό νερόΓια την γέμιση:χυμό ντομάταςαλάτι-πιπέριρίγανηχοντροτριμμένη γκούντα 200 γρ.ζαμπόν 6 φέτεςμπέικον 6 φέτεςΤι κάνουμε:Για το ζυμάρι:Σε λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια τρυπούλα στο κέντρο, εκεί βάζουμε όλα τα υλικά μας. Ζυμώνουμε να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.Με ένα πινέλο στρώνουμε τον χυμό ντομάτας, βάζουμε λίγη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι.Κλείνουμε σε μισοφέγγαρο και τοποθετούμε το καλτσόνε μας σε ταψάκι στρωμμένο με