Πίτσα σπέσιαλ

Υλικά: για την ζύμη: 4 κούπες αλεύρι για όλες της χρήσεις 1 φακελάκι μάγια 10 κ.σ. γάλα 1 αυγό λίγο αλάτι Για τη γέμιση: 400 γρ. τυρί γκούντα 200 γρ. ζαμπόν 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 πιπεριά πελτέ ντομάτας λίγο ρίγανη Εκτέλεση: Ζυμώνουμε την ζύμη μας πολύ καλά και την αφήνουμε να...