Τετραγωνίσαμε το καλτσόνε

Τα υλικά που χρησιμοποίησα ήταν σύμφωνα με την διαθεσιμότητα αλλά και την έμπνευση της στιγμής. Μιλάμε για: 1 μεγάλη μπανάνα κομμένη σε ροδέλες, 4 αχλάδια κομμένα σε μικρούς κύβους, 2 μεγάλες κουταλιές αποξηραμένα cranberries, 1,5 κουταλιά ζάχαρη, 1,5 κουταλιά κόρν φλάουερ, 1/5 κοφτό κουταλάκι βανίλιας κρυσταλικής...