Ζύμη πίτσας με μπύρα & σάλτσα πίτσας

Υλικά & εκτέλεση για τη ζύμη1 κουτάκι μπύρας1 ποτήρι χλιαρό νερό1 κ.γλ. αλάτι1 κ.γλ. ζάχαρη1 kg αλεύρι1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1/2 φλ.τσ. λάδιΡίχνουμε τη μπύρα σε ένα μεγάλο μπωλ και προσθέτουμε το νερόχλιαρό και το και στη συνέχεια τη μαγιά...