Φιλέτα γαλοπούλας με μανιτάρια

Υλικά4 φιλέτα γαλοπούλας200 γρ.μικρά φρέσκα μανιτάρια1 βάζο μανιτάρια, περίπου 580 ml250 γρ. ντοματίνια1 ξερό κρεμμύδι3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά αλεύρι200 ml στγμιαίο ζωμό πουλερικών3 κλωνάρια θυμάρι150 γρ. ξινή κρέμα γάλακτοςαλάτι-πιπέρι250 γρ.σπυρωτό ρύζι, ως συνοδευτικόΕκτέλεσηΒράζουμε το ρύζι για 5 λεπτά σε μισό λίτρο καυτό αλατισμένο νερό και στη συνέχεια το αφήνουμε σκεπασμένο σε χαμηλή [...]Φιλέτα γαλοπούλας με μανιτάρια είναι ένα άρθρο από το: Συνταγές Μαμάς