Φτερούγες κοτόπουλου κοκκινιστές με φρέσκο

Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού κρόκο Κοζάνης * ένα ποτήρι λευκό κρασί για...