Γαλοπούλα ή κοτόπουλο γεμιστό !!!!

ΝΟΣΤΙΜΗ ΓΕΜΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ Ή ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ !!!

ΣΥΝΤΑΓΗ::: ΓΕΜΙΣΗ ΥΛΙΚΑ::

200 γρ κιμα χοιρινο,

1 ξερο κρεμμυδι τριμμενο,

50 γρ ρυζι,

τα συκωτακια ψιλοκομμενα,

50 γρ σταφιδες,

10 καστανα βρασμενα και ψιλοκομμενα,

50 γρ μαργαρινη,

3 ξερα συκα ψιλοκομμενα,

αλατι,μαυροπιπερο,

1 φλ.τσαγιου νερο.