76
Υλικά
- κοτόπουλο φιλέτο 500 γρ
- λεμονόχορτο 2 τμχ
- λάϊμ 8 φύλλα
- χυμός λάιμ 1 κσ
- γάλα καρύδας 250 ml
- αλάτι -
- σησαμέλαιο -
- καυτερές πιπεριές 100 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- τζίντζερ 1 τμχ
- κάσιους 12 τμχ
- κουρκουμάς 1 τμχ
- πάστα γαρίδας 0.25 κγ
- γκάλανγκαλ 1 τμχ
Υλικά: 500 gr. κοτόπουλο φιλέτο σε μέτριους κύβους 2 lemongrass κομμένα σε 2-3 κομμάτια και κοπανισμένα 8 φύλλα λάιμ 1 κ.σ. χυμός λάιμ 250 ml. γάλα καρύδας Αλάτι Σησαμέλαιο (ή φιστικέλαιο ή άλλο σπορέλαιο για πιο ελαφρύ άρωμα) Για την πάστα curry: 100 gr. κόκκινες καυτερές πιπεριές 1 κομμάτι γκαλάνγκαλ (περιπου 4 cm.) 1 κρεμμύδι 1 κομμάτι τζίντζερ...
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com