Κοτόπουλο γεμιστό στην γάστρα

Αν δεν προτιμάτε την γαλοπούλα με την κλασσική γέμιση με κάστανα, σταφίδες, κουκουνάρια κλπ, σας έχω μιαν εναλλακτική πρόταση!Επειδή στην δική μου οικογένεια υπάρχουν αρκετοί που δεν τρώνε την γαλοπούλα, έχω υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια κοτοπουλάκι γεμιστό με υλικά που τους αρέσουν και προτιμάνε.Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ γευστικό φαγάκι...