96
Υλικά
- τζίντζερ 2.5 κγ
- σκόρδο 9 σκελ
- φιλέ αμυγδάλου 6 κσ
- σπορέλαιο 7 κσ
- ελαιόλαδο 7 κσ
- κοτόπουλο φιλέτο 1.35 γρ
- κάρδαμο 10 σπόροι/ος
- κανέλα 1 τμχ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- γαρύφαλλο 5 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κύμινο 2 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.5 τμχ
- γιαούρτι 7 κσ
- κρέμα γάλακτος 275 ml
- αλάτι 1.5 κγ
- σουλτανίνα 2 κσ
- garam masala 0.25 τμχ
Η παρακάτω συνταγή, έδωσε ένα από τα νοστιμότερα φαγητά που έχω φάει. Σας γράφω τις ποσότητες που έλεγε, αλλά εγώ έκανα τη μισή. Για τα μπαχαρικά απευθυνθείτε σε μεγάλα μπαχαρτζίδικα. Ειδικά για το γκαράμ μασάλα, μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας αφού στο ίντερνετ υπάρχουν πληροφορίες για την παρασκευή του...
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com
