76
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις -
- ελαιόλαδο 4 κσ
- βούτυρο αγελάδος 30 γρ
- λευκό κρασί 2 φλ
- ντομάτα 5 τμχ
- αλεύρι 6 κσ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1,4 - 1,5 κιλό, κοµµένο σε 8 - 10 µικρές µερίδες (το στήθος στα 4, κάθε µπούτι στα 2 + οι φτερούγες. Ετσι, µπορεί να πάρει στη µερίδα του ο καθένας και στήθος, και µπούτι ή φτερούγα) λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις, για το αλεύρωµα...
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr