73
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 400 γρ
- γάλα 170 ml
- καρότο 2 τμχ
- κολοκύθια 2 τμχ
- πράσα 0.5 τμχ
- ασπράδι 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 50 ml
- ζωμός λαχανικών 50 ml
- βασιλικός 10 φύλλα
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- λεμόνι τμχ
Λευκό κρέας ψητό, τυλίγει μέσα του φρέσκα μυρωδικά και λεπτοκομμένα λαχανικά κάθε εποχής κι έρχεται σε ροδέλες στο τραπέζι. Ελαφρύ, ολιγοθερμιδικό κρύο ρολό κοτόπουλου με λαχανικά, ευέλικτο να πολλαπλασιαστεί για να κάνει το θαύμα του και στις περιπτώσεις που οι φίλοι γίνονται πραγματικά πολλοί.
Διάβασε τη συνταγή στο www.pandespani.com
