169
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- λεμόνι 2 τμχ
- πατάτες 2 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- κίτρινη κολοκύθα 2 φέτ
- πατάτες 3 τμχ
- κολοκύθια 1 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- κόλιανδρο 0.5 ματσ.
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- τζίντζερ 1 κγ
- κουρκουμάς 0.5 κγ
- κύμινο 0.5 κγ
- πάπρικα 0.5 κγ
- ζαφορά 0.5 κγ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- ντομάτα 1 τμχ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό Μαροκινό tagine, πολύ νόστιμο και πολύ αρωματικό, με λεμόνια τουρσί, κίτρινη κολοκύθα και άλλα λαχανικά. Εκεί συνηθίζουν να προσθέτουν και πράσινες ελιές που ενισχύουν την υπόξινη γεύση της σάλτσας. Εγώ δεν τις πρόσθεσα, γιατί,
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
