Γαύρος μαρινάτος στα γρήγορα

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό γαύρο αλάτι θαλασινό χοντρό ξύδι καλής ποιότητας ή λεμόνι σκόρδο 1-2 σκελίδες μαίντανό ή άλλο αρωματικό, μια χούφτα καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά), 1 μικρή...