Κεφαλόπουλα ψητά!!!

Είπαμε ότι δεν σνομπάρουμε κανένα είδος ψαριού γιατί μία σοφή λαϊκή ρήση λέει ότι "καλύτερο ψάρι είναι το φρέσκο"! Γι' αυτό καμιά φορά οι τιμές συμβολική μόνο μπορεί να έχουν αξία και έτσι μπροστά στα φρέσκα σαβρίδια τις σάλπες και τα κεφαλόπουλα τύφλα νάχουνε οι πανάκριβες σφυρίδες και σιναγρίδες, άσε που λόγω χαμηλής τιμής τα φτηνά ψάρια δεν προσελκύουν το ενδιαφέρον των εισαγωγέων και προέρχονται αποκλειστικά από τις ελληνικές θάλασσες. Έτσι αν έχετε έμπιστο ψαρά ή εμπιστεύεστε το κριτήριο σας και βρείτε φρέσκα κεφαλόπουλα εκτός από τη θαυμάσια σούπα που μπορείτε να κάνετε, δοκιμάστε τα και ψητά και δεν θα χάσετε!...