ΠΕΣΤΡΟΦΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

4 πέστροφες, καθαρισμένες 2 κουταλιές σούπας λάδι 65 γρ. βούτυρο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια και κομμένα 350 γρ. μανιτάρια 1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού 1 κουταλιά σούπας κομμένος μαϊντανός 25 γρ. ψίχουλα φέτες λεμόνι για το γαρνίρισμα αλεύρι αλάτι και πιπέρι...