Σαρδέλες με πατάτες λεμονάτες στο φούρνο

Σαρδέλες στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες και σκόρδο. 8 μέτριες πατάτες 1 κιλό σαρδέλες 1 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη χυμός 2 λεμονιών 1 κ.γλ. ρίγανη 3/4 φλ. ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι προαιρετικά για το σερβίρισμα: φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός